羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤的做法说明

羊肉具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环之功效,同时羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪,含磷脂多,胆固醇含量少。冬季食用,可驱散寒冷,温暖心胃。与萝卜一起炖更是绝好搭配。寒冷冬季吃上一碗问道鲜美的羊肉汤是件多幸福的事!

羊肉萝卜汤的食材和调料

带骨羊肉
白萝卜
料酒、盐、香菜子皮

羊肉萝卜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将带骨羊肉洗净剁成块浸泡在清水里,30分钟左右,期间可换次水。

    羊肉萝卜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将浸泡好的肉放入锅内加水加热,水开后可关火,将漂浮物撇掉。

    羊肉萝卜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将羊肉捞出放入电压力锅内,同时将萝卜、盐、料酒、葱白、橙子皮、盐等调料一并放入。

    羊肉萝卜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    设置好时间,坐等羊肉汤了。待出锅后,放入香菜即可。

    羊肉萝卜汤的做法步骤 第4步

小贴士

不用担心萝卜一起放入会烂的很快,不会!
我用的是橙子皮,有橘子皮也好。

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