沙茶酸菜牛肉

沙茶酸菜牛肉的做法说明
潮汕风味,沙茶牛肉。
沙茶酸菜牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉顺着纹路切薄片,酸菜洗净切丝。

- 第2步.
沙茶,芹菜。

- 第3步.
锅里放入少许水烧开,放酸菜,沙茶酱煮开,下牛肉煮到牛肉变色,试味,不够味可以加点生抽,最后下芹菜就好。

- 第4步.
简单快手的沙茶牛肉上桌趁热吃。

小贴士
由于沙茶,酸菜有咸味,不需要再下盐,牛肉可以用少许生粉搅匀,口感更嫩滑。

潮汕风味,沙茶牛肉。
牛肉顺着纹路切薄片,酸菜洗净切丝。

沙茶,芹菜。

锅里放入少许水烧开,放酸菜,沙茶酱煮开,下牛肉煮到牛肉变色,试味,不够味可以加点生抽,最后下芹菜就好。

简单快手的沙茶牛肉上桌趁热吃。

由于沙茶,酸菜有咸味,不需要再下盐,牛肉可以用少许生粉搅匀,口感更嫩滑。