干锅土豆片

干锅土豆片

干锅土豆片的食材和调料

青椒1个
土豆2个
尖椒1个
陴县豆瓣酱1大勺
1小勺

干锅土豆片的做法与步骤

  1. 1.

    土豆洗净切片,过两遍水;青椒和尖椒洗净,去心,切丝。

  2. 2.

    热锅倒油,干煸土豆片。(其实就是煎炸土豆片)可以用煎锅。然后盛起来。

  3. 3.

    倒油放葱姜蒜,陴县豆酱。倒入青椒,尖椒和土豆片翻炒。

  4. 第4步.

    最后放入一小勺糖提味,省起。

    干锅土豆片的做法步骤 第4步

小贴士

干煸步骤很重要。第一次做,火候把握不好,容易焦和粘锅。

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