银丝菜蛋皮汤
银丝菜蛋皮汤的做法说明
昨天买了很新鲜的银丝菜，用盐腌了一晚上，中午加了蘑菇片和蛋皮丝做了汤，很好喝
银丝菜蛋皮汤的做法与步骤
- 第1步.
银丝菜一把，加盐揉搓几下腌几个小时
- 第2步.
我晚上腌的，到早上是这样的
- 第3步.
鸡蛋打成蛋液，不粘的平底锅里放一点点油，摊成蛋皮
- 第4步.
切成蛋皮丝备用
- 第5步.
蘑菇洗净切成片
- 第6步.
取一把腌好的银丝菜洗净切碎
- 第7步.
锅里放油，放入银丝菜炒出香味
- 第8步.
加入水和蘑菇片煮一会
- 第9步.
煮开后加入蛋皮丝再煮一会
- 第10步.
加少许盐调味就好了
小贴士
我腌的不咸，所以不用浸泡还要加盐，如果比较咸的可以先浸泡一会
