梅县腌面
梅县腌面的做法说明
外出游玩的时候一个朋友碰巧看到一家腌面 朋友说我请你吃不蒸不炒的面条吧 我惊呆了。很疑惑，然后就屁颠屁颠的走到店里坐着等吃了。
梅县腌面的做法与步骤
- 1.
瘦肉切碎 加入花生油盐 腌制半个小时 香菇泡开 切碎 葱切碎备用。
- 2.
把水烧开，生面条放入锅中，用筷子搅拌这样面条就不容易粘锅，烫几分钟出锅 放入筛子 把水筛干，备用。
- 3.
起锅，放油 把瘦肉 香菇一起入锅炒至入味，喜欢吃口味重点的可以加多点酱油，最后把香葱加入锅内翻炒几下，出锅。
- 4.
把面条放入一个大盆子里 刚才炒好的调料加入盆中一起搅拌 搅拌至面条上色，装入碗中。出锅咯，是不是很简单呢。
