黄金虾球

黄金虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁剁碎

   
2. 第2步.

   加料酒和盐少许调匀，打入一个鸡蛋，拌匀后放置半小时，天热的话可以用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏室。

   
3. 第3步.

   馄饨皮对半切开后横向切成细丝

   
4. 第4步.

   虾球裹上馄饨丝后放油锅中炸，油温不宜过高，用小火即可。炸至外表金黄色后出锅装盘。