圣诞雪橇

圣诞雪橇

圣诞雪橇的做法说明

这款雪橇其实是在一淘宝卖家那看到的饼干模具,不过模具尺寸太小,而且使用率不高,自己做最划算。淘宝上的照片不是正面的,我用电脑大致还原出来,成品还可以,起码能够砌成一辆车(^◇^) 我的设计图最长处是10厘米。

饼干和糖霜的方子,以及糖霜的制作和使用方法请参考我相关的食谱,不再赘叙。

圣诞雪橇的食材和调料

饼干面团适量
糖霜适量
装饰适量
食用色素适量

圣诞雪橇的做法与步骤

  1. 第1步.

    整个雪橇由四片饼干组成(不嫌麻烦的可以再加个底),上面的是带有滑刀的车身,下面的是前后挡板。做的过程中我意识到后面的挡板应当比前面的长,所以把另一块的下部加长了进行切割。

    圣诞雪橇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用刻刀切割成这样。

    圣诞雪橇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤完饼干之后分别用尖峰状态糖霜勾勒边缘,用流动状态糖霜填充。然后粘上装饰糖果,随意发挥。

    圣诞雪橇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    干透后组合,用糖霜粘起来。我挤上厚厚的糖霜制造积雪效果,顺便把四片饼干粘起来。

    圣诞雪橇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    是不是很容易呢~  (^o^)

    圣诞雪橇的做法步骤 第5步

小贴士

想要调出纯正的黑色和红色,用wilton的液体色素基本不可能。建议用做马卡龙的色粉(黑色也可以用竹炭粉)。黑色我用CK色粉,红色用的是DR。

美食资讯

圣诞雪橇相关菜谱大全