腊肠炒豆丝
腊肠炒豆丝的做法说明
虽然豆丝+腊肉是铁一般存在的菜肴公式，但是我家现在只有腊肠，两样食材唾手可得，方便快捷成为我们上班族的最爱！
买的干豆丝经过泡发，然后和腊肠一起炒，大蒜也要狠狠放，绝搭的美味就此产生！
腊肠炒豆丝的做法与步骤
- 第1步.
干豆丝热水泡30分钟， 大蒜叶洗净切段。
- 2.
腊肠上汽蒸10分钟，放凉切成薄片。
- 3.
不粘锅烧热后内放少许油，将腊肠片放里炒一会，再倒入沥干的豆丝翻炒。
- 4.
加入盐、生抽调味，炒炒炒 如果此时太干，可以边炒边少量多次加点凉开水。
- 5.
加入大蒜叶段，不断翻炒.
- 6.
起锅前撒点味精炒一炒，然后装盘。 很快就好了！
小贴士
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
喜欢吃辣加点辣椒面味更佳!
