西兰花炒鱿鱼

西兰花炒鱿鱼的做法与步骤
- 1.
西兰花在放入油盐的沸水中烫一下。另烧一锅开水,水滚关火,下切了花的鱿鱼。鱿鱼卷起后捞出。
- 2.
起油锅爆香蒜头,放入西兰花,炒匀后放入鱿鱼一起翻炒。加入盐,酱油,糖调味后即可起锅。
小贴士
鱿鱼很容易煮老,不能在沸水中久煮。水开关火再放入鱿鱼可以保持鱿鱼的嫩。
西兰花在放入油盐的沸水中烫一下。另烧一锅开水,水滚关火,下切了花的鱿鱼。鱿鱼卷起后捞出。
起油锅爆香蒜头,放入西兰花,炒匀后放入鱿鱼一起翻炒。加入盐,酱油,糖调味后即可起锅。
鱿鱼很容易煮老,不能在沸水中久煮。水开关火再放入鱿鱼可以保持鱿鱼的嫩。