简化家庭式韩国泡菜制法
简化家庭式韩国泡菜制法的做法说明
综合了网上很多的做法，针对自家调料所限，简化了部分食材，保留了比较重要的步骤！
简化家庭式韩国泡菜制法的做法与步骤
- 第1步.
根据白菜大小，把白菜切开四分之一
- 第2步.
把白萝卜削皮，切丝，和大白菜一样用盐腌制一下，去掉辛辣味
- 第3步.
等待萝卜和白菜腌制，变软
- 第4步.
腌制了一晚，白菜和萝卜都变软了，冷水冲走盐分再晾干半天
- 第5步.
糯米粉用冷水调和，再下锅煮熟成稀浆状，准备调入调味料
- 第6步.
将所有辅料调匀加入辣椒粉糖盐大蒜生姜蓉，分量依据自己口味决定，因为没有了虾酱鱼露所以用少许盐代替！
- 第7步.
将酱料慢慢涂抹在每一片菜叶上，完成后稍微压紧，放进饭盒中冰箱保存，大概等待20天就发酵完成可以吃啦！
