金银蛋菠菜

金银蛋菠菜的做法与步骤

1. 1.

   菠菜切段，梗和叶分开备用，葱切花，咸蛋和皮蛋切小丁。

2. 2.

   起锅热油2大匙，放入葱花、咸蛋、皮蛋炒香，接着放入菠菜梗，高汤加盖稍焖。

3. 3.

   最后放入菠菜叶，盐1小匙，沙拉油2大匙翻炒均匀即可。