鲍鱼鲜虾滑
鲍鱼鲜虾滑的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼 虾 去壳除内脏洗净
- 第2步.
萝卜切块，与鲍鱼虾一起放入绞肉机，加入一汤匙盐。
- 第3步.
绞肉机慢速，肉泥加入淀粉蛋清搅拌，完成。
- 第4步.
水烧开，用两根汤匙下下滑，凝结后捞起。
- 第5步.
用白萝卜，葱，姜煮汤底，汤烧开后加入虾滑煮熟。
- 第6步.
完成^_^
小贴士
蛋黄是为了不浪费食材后面加进去的。
淀粉不要加太多会影响味道。
鲍鱼 虾 去壳除内脏洗净
萝卜切块，与鲍鱼虾一起放入绞肉机，加入一汤匙盐。
绞肉机慢速，肉泥加入淀粉蛋清搅拌，完成。
水烧开，用两根汤匙下下滑，凝结后捞起。
用白萝卜，葱，姜煮汤底，汤烧开后加入虾滑煮熟。
完成^_^
蛋黄是为了不浪费食材后面加进去的。
淀粉不要加太多会影响味道。
