花生小饼干

花生小饼干

花生小饼干的做法说明

普通的奶味饼干吃的太多,于是随便试了下别的口味,在家里乱翻一顿,除了花生酱又没有别的材料,于是花生口味的饼干诞生了,简单到几乎零失败,新手朋友们可以放心尝试

花生小饼干的食材和调料

低粉150g
黄油100g
鸡蛋一个
花生55~60g(可酌情加减,不过不太建议减,否则花生味道不明显)
70g(可视口味加减,这个量有明显甜味又不太甜)

花生小饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油室温化开,加入糖粉搅拌均匀

  2. 2.

    将打好的蛋液(正常打鸡蛋就可以不用打发)分两到三次倒入搅拌好的黄油中(如果怕麻烦一次倒进去也没问题)继续搅拌

  3. 3.

    将花生酱加入搅拌均匀

  4. 4.

    筛入低粉,搅拌均匀后,揉成两到三个圆柱体(当然不圆也没关系,又或者你喜欢方的,总之是柱体就好)

  5. 5.

    用保鲜薄包好放入冰箱冷冻室(我家冰箱是零下十六度,请自行参考),冷冻两小时左右,直至变硬

  6. 6.

    取出切成0.5厘米左右的片,摆入烤盘(注意留出间隔距离,饼干熟后会膨胀一些)

  7. 7.

    180度预热5分钟,放入烤箱中层,烤12到15分钟,表面变黄即可,凉透就可以吃了!

小贴士

材料的量没有十分严格,擅自更改下问题不大

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