空口吃俩-奶白面包
空口吃俩-奶白面包的做法说明
一直认为，最美好的食物往往是简单的，比如米饭，白面包，土豆，鸡蛋……可以吃很久也不会腻。今天就给大家推荐一款非常简单经典的奶白面包。看起来平淡无奇，不知像馒头还是像烧饼，但是，做得了，空口吃俩，趁热吃仨，毫不夸张。一定要试试哦。
空口吃俩-奶白面包的做法与步骤
- 第1步.
混合除黄油外的材料，搅打至面团可以拉出粗糙不完全光滑的膜
- 第2步.
分两次加入室温软化的黄油（一次全加不容易揉匀）
- 第3步.
将面团揉至面筋完全扩展，可以拉出光滑透亮的膜为止
- 第4步.
盖上保鲜膜和湿毛巾，发酵至两倍大
- 第5步.
分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟
- 第6步.
分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟
- 第7步.
摆上烤盘，保鲜膜和湿毛巾二次发酵至两倍大
- 第8步.
发酵完成后，表面刷牛奶，用牙签戳上均匀的小洞。170度上下火烤15分钟左右，取出摆上晾架晾凉。
