清蒸自制风吹鸭

清蒸自制风吹鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   风吹鸭

   
2. 第2步.

   先将鸭用温水洗净，煮一锅开水，待水沸腾放入姜片、干红椒以及鸭子，煮5分钟关火，将鸭子在热锅里浸泡20分钟取出

   
3. 第3步.

   待鸭子冷却，改刀

   
4. 第4步.

   放入高压锅上汽15分钟，取出摆盘

   
5. 第5步.

   享受美味