番茄牛腩面

番茄牛腩面的做法与步骤

1. 1.

   牛腩洗净切3cm的块，锅中倒温水放入牛腩煮沸，沸后用温水冲洗。番茄用刀削皮切块。

2. 2.

   把处理好的牛腩倒入高压锅内，加入生抽，盐，老抽，姜片。倒水，高度是有一根中指那么长。

3. 3.

   高压锅大火沸腾后转小火，压20分钟后等气自己放完，倒番茄再压10分钟。（我是偷懒直接刚开始就倒了番茄直接压的30分钟，这样会番茄看起来比较少）

4. 4.

   30分钟后等气自己放完可以戳一下牛腩，觉得够烂的话就可以直接吃了，觉得不够烂的可以再压会。

5. 5.

   把番茄牛腩汤倒出合适的量，另起一锅倒水烧开，下面条。煮熟后捞出倒入番茄牛腩汤里。