鹹湯圓

鹹湯圓的做法说明

第一次做菜譜！心情有點激動，但我搞得我雞手鴨腳的，一邊要拍照，一邊又要防著調皮的兒子搞亂我的東西，還好，都完成了！！進入主題……鹹湯圓是小時候的味道，媽媽會經常做給我們吃，那時候糥米粉是自己種的糥米做的粉，所以也就經常做。今天我做這個是有漂亮顔色的，也可以發揮大家的創意，什麼顔色都可以，最重要是要天然！

鹹湯圓的食材和调料

臘肉	大半條
馬鈴薯	兩個
鹹大頭菜	小半個
香蔥	隨意
波菜	半斤
紅夢卜	一個
糥米粉	一包
蠔油	一小勺
鹽	適量

鹹湯圓的做法与步骤

第1步.
把臘肉切成小小的，馬鈴薯也切得一小粒粒的，大頭鹹菜也是，下油爆炒，放下鹽，一點水煮上幾分鐘，不用煮得太軟的，最然後放上一小勺蠔油再翻炒一下，最後撒上切碎的蔥，再裝起來。
第2步.
這是紅夢卜用攪拌機做好的汁，另外波菜也是一樣切碎後加點水搞成汁
第3步.
這是波菜汁
第4步.
分別用兩個小盆子，開一包糥米粉各倒進一半，然後分別倒進剛剛的紅夢卜汁跟波菜汁，粉也要放一點鹽，然後搓好。
第5步.
攪拌好的面粉，三光
第6步.
然後包上第一個炒好的料
第7步.
紅夢卜粉包出來有點粉紅
第8步.
燒上一鍋水，放上一點鹽，油，等水開了放上你喜歡煮幾個就幾個，煮上十分鐘
第9步.
開吃