黄豆红烧肉（懒人高压锅版）

黄豆红烧肉（懒人高压锅版）的做法说明

上个月小许回福州用红烧小香料包做了红烧肉肉，很多小伙伴很给面子的向小许要食谱，这次小许回福州又做了一次黄豆红烧肉肉，以下是懒人高压锅版的处理步骤。

第1步.
1、5匙生抽，1匙老抽，半勺白砂糖调匀
第2步.
2、将1的酱汁加清水（因为后面有收汁的步骤，可多放些）与小香料包一同下锅烧开5分钟。
第3步.
趁2的时间处理猪肉
第4步.
待锅里香料味道飘出后，把肉和浸好的黄豆下锅中火炖煮5分钟左右。（注意水不要烧干，可适当加入开水）
第5步.
待肉稍上色后，把所有的食材放入电高压锅中，使用正常的煮饭档。（这时可以去做其它菜）
第6步.
使用正常煮饭档
第7步.
高压锅处理完后，肉肉已经很入味了，肥而不腻，入口即化。
第8步.
但是颜色还不够好看。接下来就是上色加味的处理了，把高压锅的食材再倒回锅里，加两匙的老抽，一匙的料酒，大火烧开，喜欢汁多点就早点关火，喜欢汁少点就等汁收完再关火。
第9步.
起锅，上菜，开吃！