玉米油版豆沙酥

玉米油版豆沙酥的做法与步骤

1. 1.

   油皮材料混合揉到出膜，静置30分钟，分割为7份，每份40克

2. 2.

   油酥材料混合，分割为7份，每份26克

3. 3.

   油皮包裹油酥，擀成牛舌卷，松弛15分钟，再次擀卷成桶状，松弛15分钟

4. 4.

   拦腰切成两段，切面朝上擀成圆皮，翻面包入20克豆沙，收口朝下

5. 5.

   烤箱180度中层25分钟，最后10分钟盖锡纸避免上色过度