油泼辣子面
油泼辣子面的做法说明
爆好吃～同事的方子，解氏秘制酱料，自己试了太赞了，忍不住和小伙伴儿们齐分享
油泼辣子面的食材和调料
| 老干妈 | 喜辣多加 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量（调色） |
| 陈醋 | 喜酸多加 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 芝麻、花生碎、腰果碎都ok | 适量 |
| 花椒油 | 喜麻多加 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 干辣椒圈 | 喜辣多加 |
| 葱花 | 适量 |
| 以上为汁儿料 | |
| 裤带面（扯面） | |
| 团生菜 | |
| 菜籽油 | 花生油、橄榄油也都行啦，不如菜籽油香 |
油泼辣子面的做法与步骤
- 第1步.
将汁儿料混合
- 第2步.
裤带面、生菜一起煮，出锅盛出，泼汁儿
- 第3步.
将菜籽油烧热至冒青烟，热油倒在酱汁儿上，拌匀即可
