巧克力转印
巧克力转印的做法说明
做一个巧克力转印需要的东西。勾线直接裱花袋剪小口，不能用裱花嘴，因为巧克力会凝固挤不出来，而且不够细。调色直接裱花袋融化白巧，牙签沾色素搓开。巧克力熔炉放水一直加热，勾线巧克力需要经常泡热水防止凝结，水温不要太高。50度左右，巧克力是嘉利宝。淘宝可买食品级Pet片
巧克力转印的食材和调料
| 黑巧 | 少量沟线 |
| 白巧 | 各种调色 |
| 食品级PET片 | 一张 |
| 文件夹板 | 一张 |
| 裱花袋 | 一种颜色一袋 |
| 油性色素 | 调色用 |
巧克力转印的做法与步骤
- 第1步.
准备工具
- 第2步.
熔炉
- 第3步.
黑巧沟边
- 第4步.
白巧用油性色素调色及填色
- 第5步.
蛋糕成品
