红烧猪粉肠
红烧猪粉肠的做法与步骤
- 第1步.
猪粉肠洗干净后用飞水，虑干备用。
- 第2步.
材料备好，高压锅煮热，放姜，蒜，八角，桂皮爆香，把猪粉肠整条放入锅中爆炒一分钟，放适量盐，生抽，红糖调味。整个过程不用放水，盖上高压锅盖，中火再换小火煮约10分钟。
- 第3步.
夹出猪粉肠切小段，放回锅中煮，此时锅中还有少许汤汁，煮到干水就可以出锅。
- 第4步.
出锅前可以试试味道，不够可以再加生抽.
小贴士
由于我们不吃辣所以比较清淡，能吃辣的放些辣椒味道应该更加好。
猪粉肠洗干净后用飞水，虑干备用。
材料备好，高压锅煮热，放姜，蒜，八角，桂皮爆香，把猪粉肠整条放入锅中爆炒一分钟，放适量盐，生抽，红糖调味。整个过程不用放水，盖上高压锅盖，中火再换小火煮约10分钟。
夹出猪粉肠切小段，放回锅中煮，此时锅中还有少许汤汁，煮到干水就可以出锅。
出锅前可以试试味道，不够可以再加生抽.
由于我们不吃辣所以比较清淡，能吃辣的放些辣椒味道应该更加好。
