有料的小蛋糕更美味——蔓越莓小蛋糕
有料的小蛋糕更美味——蔓越莓小蛋糕的做法说明
这款蔓越莓小蛋糕是由美食达人@尘欢用我们的F系列烤箱烤制的，蛋糕里放了些蔓越莓干，蔓越莓一直是非常适合烘焙的食材，经典的蔓越莓饼干，蔓越莓面包等，做蛋糕同样的出彩。食用时可以吃到蔓越莓的小颗粒，让单调的小蛋糕口感更丰富。
有料的小蛋糕更美味——蔓越莓小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
原料备用。
- 第2步.
蔓越莓干切成小颗粒。
- 第3步.
全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。
- 第4步.
隔温水打发，至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
- 第5步.
隔温水打发，至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
- 第6步.
倒入橄榄油。
- 第7步.
倒入蔓越莓干。
- 第8步.
再次充分搅拌均匀。
- 第9步.
连体模具内，铺上油纸杯。蛋糊倒入纸杯内。
- 第10步.
烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右。
- 第11步.
小蛋糕有烤箱内膨胀。
- 第12步.
上色即可，取出晾凉。
