辣炒赤贝

辣炒赤贝的做法与步骤

1. 1.

   赤贝去壳去内脏冲洗干净，用厨房用纸吸干多余水份，切片备用。

2. 2.

   蒜拍扁，姜切丝。

3. 3.

   辣椒过油。

4. 4.

   锅中放少许油，放入姜丝和蒜炝锅。然后放入赤贝，翻炒1分钟即可。

5. 5.

   加入辣椒，盐，关火。