奶茶太妃糖
奶茶太妃糖的做法说明
将轻松制作的太妃糖，用漂亮的糖纸包好，装满透明的糖罐，那是满满的幸福与甜蜜。
——感谢淘宝店铺提供的配方！他家方子挺多的，大家可以收藏了，常去看看。
奶茶太妃糖的做法与步骤
- 第1步.
将淡奶油、水饴、白砂糖、红茶汁一起倒入锅中，中火加热至沸腾。
- 第2步.
改小火，一边加热一边搅拌，直到糖浆达到117℃。
- 第3步.
将煮好的糖浆倒入已经铺好油纸的模具中，在桌子上轻敲几下，让表面平整。
- 第4步.
送入冰箱冷藏40分钟左右，使其凝固。
- 第5步.
当手摸表面不太硬的时候取出，切成2cm宽的长条，再将长条切成1cm款的小糖果粒。
- 第6步.
糖纸剪裁成合适大小，包裹即成。
