保加利亚鸡肉卷

保加利亚鸡肉卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，抹上盐和黑胡椒腌制

2. 2.

   西兰花焯水至半熟，捞出，切碎

3. 3.

   彩椒切丝，小西红柿对半切开备用

4. 4.

   鸡腿肉伸展开，包入西兰花和芝士用牙签固定

5. 5.

   锅内融化少量黄油，放进鸡肉卷煎，两面稍有颜色之后，放入切好的彩椒和西红柿同炒

6. 6.

   再放少量黄油，融化后，添加少量水或高汤，煮五分钟左右

7. 7.

   关火，捞出鸡肉卷从中间切开摆盘，然后，将锅里的汤汁蔬菜浇到鸡肉卷上，完成。