豆酱鱼

豆酱鱼

豆酱鱼的做法说明

依然是三人两道的晚餐!就简简单单吧!

豆酱鱼!不要问我这是什么鱼!我不懂!我去的鱼档是马来人,看到有华人人跟她买鱼,还听到那个人说这里鱼档比较便宜!过后这个妇女买这个鱼!这证明应该是华人有吃的鱼,等她走后于是我就问鱼档老板这是什么鱼,不过讲了我也不懂!过后我问了老板,这个鱼怎么煮啊?她说拿来煮豆酱,好吧就买吧!两条才七块多吧,便宜哦!
回来就乖乖煮豆酱咯!不过这个鱼被我煎得很散了!鱼肉煎后太嫩叻!散掉!加上两只粘在一起一翻鱼尾断了!咳!煎鱼功夫有待进步!

就这样煮了豆酱鱼!今天的豆酱鱼不错吃,调味料只有咸豆酱和糖!

豆酱鱼的食材和调料

2条
半颗
食油适量
适量
适量

豆酱鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼洗净,鱼背割线,抹上一些盐巴备用

    豆酱鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入适量的油把鱼煎熟,捞起备用

    豆酱鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒锅里倒入少许的油爆香洋葱

    豆酱鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过后倒入适量的水,煮滚后加入适量的豆酱和糖再煮至稍微收汁

    豆酱鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入炸好的鱼烩一烩,即可上桌

    豆酱鱼的做法步骤 第5步

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