鱼香茄子 简约版 宝宝食谱

鱼香茄子 简约版 宝宝食谱

鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法说明

少油少酱但口味不减,适合宝宝吃,亦可做下饭菜

鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的食材和调料

里脊肉适量
茄子一根
适量
醋盐酱油适量

鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子切条待用

    鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    里脊肉切条,用料酒,嫩肉粉少许酱油,葱腌肉

    鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    适量油低温煸炒茄子致炒透,盛出待用

    鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另起油锅炒肉丝,放入蒜末煸炒

    鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入茄子翻炒,随后放入糖,醋,盐勾兑的调料。

    鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好出锅。

    鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法步骤 第6步

小贴士

全程低温炒制;
如果想让茄子更熟烂一些可以加水炖一会

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