炒素三鲜

炒素三鲜的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切片，玉米淀粉拌匀备用。青椒切片，茭白切片，蘑菇切片。

2. 2.

   锅里放少许油，七分热后，下肉片，炒至变色后，先盛出。

3. 3.

   然后再加少许油，将青椒片，蘑菇片，茭白片一起下锅翻炒。翻炒一会儿后，加入肉片一起炒，加盐，少许糖。

4. 4.

   翻炒几下后，加大约一小碗水，盖上锅盖焖至水分收干前，起锅，即可。