自制阿胶糕 阿胶固元膏

自制阿胶糕 阿胶固元膏的做法与步骤

1. 第1步.

   红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。

   
2. 第2步.

   提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。

   
3. 第3步.

   核桃用小火炒熟，炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊，经验总结哦，还是不弄碎的好！

   
4. 第4步.

   一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦

   
5. 第5步.

   将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟左右，加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可

   
6. 第6步.

   加入红枣继续搅拌

   
7. 第7步.

   加入枸杞，核桃仁继续搅拌，最后加入黑芝麻继续搅拌，熬制到比图片再干一点就可以了，一定很小火哦！！千万别熬糊了哦！！边熬边不停搅拌！

   
8. 第8步.

   熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要包上保鲜膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦

   
9. 第9步.

   凉透后取出先切成几个均匀的大块啦！再切成小块！最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦

   
10. 第10步.

    切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘在一起哦！最后放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鲜冷藏的！吃的时候再从冰箱取出来！！

    
11. 第11步.

    愿我的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣，大家遇到的各种制作阿胶固元膏的疑问，可以微信：QSS1978 我将免费全程为您解答