【Besciamella】法国有名的白酱,做千層麵必备的白酱。

【Besciamella】法国有名的白酱,做千層麵必备的白酱。的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
牛奶先放锅里煮热
- 第3步.
黄油放锅里小火融化
- 第4步.
黄油融化好筛入面粉一边筛一边不停的搅拌
- 第5步.
搅拌到无颗粒小火两分钟左右
- 第6步.
离火加入牛奶快速搅拌
- 第7步.
最后放盐跟noce moscato
- 第8步.
用手指头粘一下不会滑下去原地不动的稠度就完成了
准备好材料
牛奶先放锅里煮热
黄油放锅里小火融化
黄油融化好筛入面粉一边筛一边不停的搅拌
搅拌到无颗粒小火两分钟左右
离火加入牛奶快速搅拌
最后放盐跟noce moscato
用手指头粘一下不会滑下去原地不动的稠度就完成了