【Besciamella】法国有名的白酱,做千層麵必备的白酱。

【Besciamella】法国有名的白酱,做千層麵必备的白酱。的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料

- 第2步.
牛奶先放锅里煮热

- 第3步.
黄油放锅里小火融化

- 第4步.
黄油融化好筛入面粉一边筛一边不停的搅拌

- 第5步.
搅拌到无颗粒小火两分钟左右

- 第6步.
离火加入牛奶快速搅拌

- 第7步.
最后放盐跟noce moscato

- 第8步.
用手指头粘一下不会滑下去原地不动的稠度就完成了


准备好材料

牛奶先放锅里煮热

黄油放锅里小火融化

黄油融化好筛入面粉一边筛一边不停的搅拌

搅拌到无颗粒小火两分钟左右

离火加入牛奶快速搅拌

最后放盐跟noce moscato

用手指头粘一下不会滑下去原地不动的稠度就完成了
