【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉酱
【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
芹菜跟胡萝卜放料理机里打成末
- 第3步.
洋葱放料理机里打成末
- 第4步.
番茄上面切个x放水里煮到脱皮
- 第5步.
锅里放橄榄油
- 第6步.
倒入洋葱煸炒
- 第7步.
倒入芹菜末跟胡萝卜末
- 第8步.
倒入猪肉末炒两分钟
- 9.
倒入牛肉末炒两分钟
- 10.
炒干水分倒入半杯红酒
- 第11步.
盖好盖子小火焖十分钟
- 第12步.
Concentrato di pomodoro 挤到水里搅拌均匀倒入11图里搅拌一下。
- 第13步.
剥皮
- 第14步.
番茄切块
- 第15步.
倒入番茄
- 16.
搅拌均匀
- 第17步.
放盐胡椒粉
- 第18步.
放高压锅里炖一个小时
- 第19步.
（Ragù alla bolognese ）波隆那番茄肉酱完成了，这个分子是意大利有名厨师的方子，味道超正。
