覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)

覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)的做法与步骤

1. 1.

   所有材料准备好，妙芙揉碎均匀撒在模具里压实 放置一边待用

2. 2.

   奶油奶酪室温软化或隔水加热软化，加入白砂糖，用打蛋器打发至光滑无颗粒

3. 3.

   加入果酱、柠檬汁，搅拌均匀

4. 4.

   牛奶中放入吉利丁粉使其充分吸收水分，微波炉高火加热使吉利丁融化。过筛后拌入覆盆子柠檬奶酪糊

5. 5.

   淡奶油打发至清晰纹路后拌入奶酪糊，搅拌均匀

6. 6.

   将奶酪糊均匀倒在蛋糕底上，轻震几下消气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4h以上

7. 7.

   完!成!╮(╯▽╰)╭