虾鸡煲(鸡煲改良版)

虾鸡煲(鸡煲改良版)的做法说明
喜欢奇味鸡煲的朋友可以试下,真的很不错。住家菜,宴请朋友也行。
虾鸡煲(鸡煲改良版)的做法与步骤
- 1.
1、先把食材都洗干净,鸡切块,青椒和洋葱对角切两刀
- 2.
鸡块装在盆中,放酱油、老抽、蚝油、海鲜酱、姜片和蒜头腌制20分钟。想要更入味,可以腌制半天!
- 第3步.
热锅,放一点油,把鸡块下锅煎一下。
- 4.
再放冰糖,继续炒到上色,放水,刚好淹没鸡块。等水烧开了,小火,炖二十到三十分钟。
- 第5步.
把虾放进去翻炒至变色,然后放入青椒和洋葱,继续翻炒,加盖锅盖,焖三分钟,大功告成,起锅!