黄瓜泡蛋面

黄瓜泡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切成丝，榨菜切成丝。烧一壶水。

2. 2.

   鸡蛋在碗内打散，加点盐。搅匀。

3. 3.

   热油。多加点油，泡蛋吃油的。油热后把搅好的鸡蛋倒进去，不要打散。不然就不是泡蛋了。

4. 4.

   泡蛋一面凝固后翻面，另外一面凝固后乘起来放在碗里。此时锅内还有一些油，下黄瓜和榨菜翻炒。

5. 5.

   翻炒个30秒就下水，加面加泡蛋，时不时搅动一下即可。等面条的软硬程度到你喜欢的程度就可以添起来啦。

6. 6.

   哦对了，我是全程大火的。