干炸带鱼

干炸带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼处理干净，切成段，放料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制半小时

   
2. 第2步.

   将腌好的带鱼裹匀干淀粉

   
3. 第3步.

   锅中到油，放入花椒爆香，让入带鱼煎。油半没带鱼，不用太多。

   
4. 第4步.

   煎至两面金黄即可。