腌鱼

腌鱼的做法说明
腌制方法简单,腌制之后可进行多种加工,如煎、炸、红烧等
腌鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲜雄鱼身
- 第2步.
将鱼切块
- 第3步.
按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段
- 第4步.
将作料与鱼肉充分搅拌,放入冰箱冷藏3天
- 第5步.
3天之后,放于阳光处晾干即可
小贴士
选用青鱼做原材料最好
腌制方法简单,腌制之后可进行多种加工,如煎、炸、红烧等
鲜雄鱼身
将鱼切块
按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段
将作料与鱼肉充分搅拌,放入冰箱冷藏3天
3天之后,放于阳光处晾干即可
选用青鱼做原材料最好