毛血旺（快手版）
毛血旺（快手版）的做法说明
看了幾個毛血旺的菜譜，發現用火鍋底料的居多，我選用這種原因很簡單：前幾年一直曝光火鍋底料的牛油摻有工業石蠟，所以從來不敢用外賣的麻辣火鍋料，而選擇郫縣豆瓣醬。
毛血旺（快手版）的做法与步骤
- 第1步.
準備材料
- 第2步.
青菜洗好
- 第3步.
鍋中放油將郫縣豆瓣炒出紅油
- 第4步.
加入適量清水
- 第5步.
水開后煮3～5分鐘后，撈出豆瓣醬殘渣。
- 第6步.
將原料依據耐煮順序放入，煮熟後撈出盛盆，放上青蒜段和麻椒，然後做些熱油淋上即可！
- 第7步.
完工很簡單，味道很對喲
小贴士
不需要在放鹽了，因為郫縣豆瓣就是咸滴
