雪里红肉末打卤面
雪里红肉末打卤面的做法说明
雪里红肉末卤的面条
第一次吃是在姥姥家 说是姥爷出差时候吃到的、从此以后 爱上了雪肉面 每次都吃到撑
雪里红肉末打卤面的做法与步骤
- 第1步.
腌制雪里红 切末 清洗
- 第2步.
肉馅
- 第3步.
雪里红看腌制的是否过咸 如果过咸可以泡一泡
- 第4步.
葱姜蒜末 备用
- 第5步.
根据肉末肥瘦情况 瘦的话放少许油 翻炒至变色
- 第6步.
然后放入切好的葱姜蒜
- 第7步.
放入十三香
- 第8步.
放入酱油
- 第9步.
然后加入攥干的雪里红
- 第10步.
翻炒一会 加入水 炖几分钟 收汤
- 第11步.
最后 加入淀粉 挂糊
- 第12步.
最后 煮好的面条 过水、就可以吃啦
