Steamed mussels with wine and cream 法式奶油青口贝

Steamed mussels with wine and cream 法式奶油青口贝的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丁，大蒜成蓉，备用。锅烧热，推荐用铸铁锅。

2. 2.

   黄油下锅融化，入蒜蓉爆香，再下洋葱翻炒出香味。

3. 3.

   加白葡萄酒，加奶油，待汤汁煮沸。

4. 4.

   煮沸后倒入清洗过的青口，稍翻炒一下就好，合上盖子。

5. 5.

   明火焖3-5分钟（铸铁锅可适当减少时间），关火前撒入切碎的欧芹。稍焖一会开吃！