柔软小餐包

柔软小餐包的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料（除黄油）混合在一起，揉成团后放入黄油，揉至扩展阶段，进行基础发酵2倍大

2. 2.

   基础发酵结束后，直接进行分割、滚圆后松驰15分钟

3. 3.

   15分钟后进行第二次滚圆，排入烤盘中进行二发（我是没事把造型给改了一下）

4. 4.

   二次发酵结束后，入烤箱，180度 15-20分钟，出炉后震下烤盘，把面包放网架上，温热装入袋里即可。