超快手太妃糖

超快手太妃糖

超快手太妃糖的做法说明

看了好多做太妃糖的方子,都需要水饴或者麦芽糖。我这个顺滑感肯定比那些复杂的方子稍差,但是贵在快手,味道还是太妃糖的味。懒人可以试一下。

超快手太妃糖的食材和调料

奶油35g
奶粉35g

超快手太妃糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶粉焦糖酱混合,如果是新做的焦糖酱放凉些可以直接搅拌混合均匀,如果是像我这样冰箱拿出的焦糖酱,就隔水加热搅拌均匀。(水温不用太热,搅拌均匀就好)

    超快手太妃糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分割成小块,搓成球。别担心粘手,焦糖酱中有黄油,一点不粘。

    超快手太妃糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油纸分割小块

    超快手太妃糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    没糖纸,直接油纸减小块报上,放冰箱冷藏。

    超快手太妃糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶油焦糖酱是按这个帖子做的,个人感觉比君之的好一些。

    超快手太妃糖的做法步骤 第5步

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