冬日必备高丽菜卷
冬日必备高丽菜卷的做法说明
冬天就喜欢来点关东煮，个人最喜欢高丽菜卷，有肉有菜煮的热热的，在陪上一碗热汤，无需特别调味，一点盐就很好
冬日必备高丽菜卷的食材和调料
| 高丽菜 | 适量 |
| 猪绞肉 | 适量 |
| 大白菜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 淡酱油 | 少许 |
冬日必备高丽菜卷的做法与步骤
- 第1步.
整颗包菜去掉根
- 第2步.
大白菜叶子下水煮软，挤去水分切碎，越碎越好。
- 第3步.
取完整的高丽菜叶，有技巧，用开水慢慢烫就很好取出完整的菜叶，然后煮软备用，一定要煮软
- 第4步.
切碎的大白菜和猪绞肉混合，加入盐胡椒酱油调味。个人喜好决定
- 第5步.
包好的高丽菜卷用牙签固定，然后放入开水里或者高汤里煮熟，一定不要翻动，汤多一点。
- 第6步.
成品，热乎乎，超满足
小贴士
1.烫软的高丽菜不好包，记得用擀面杖擀一擀就很好包了。
2.肉馅的味道，加不加白菜都可以，可以自己调整内容的。要有点肥肉，千万不要加淀粉。
