柳叶蒸饺

柳叶蒸饺

柳叶蒸饺的做法说明

肉嫩,汁多

柳叶蒸饺的食材和调料

五花肉600克
12克
味精12克
盐巴9克
蚝油10克
麻油适量
娃娃菜600克
饺子皮1000克
20克
马蹄200克
120克

柳叶蒸饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    娃娃菜切指甲片大小

    柳叶蒸饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好用盐巴腌制两小时左右

    柳叶蒸饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉沫,白糖,味精,盐巴,蚝油,麻油姜汁,搅拌顺时针搅拌,拌到有劲道,姜加入120克水打成汁

    柳叶蒸饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀,继续搅拌直到有劲道

    柳叶蒸饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    腌好的娃娃菜冲水。把盐味冲干净,把水挤干

    柳叶蒸饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    马蹄切颗粒

    柳叶蒸饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把娃娃菜马蹄放进去拌好的肉沫里面。搅拌均匀即可

    柳叶蒸饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    第一部把中间的折到里面,一边一下的折出纹来

    柳叶蒸饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一边一下的捻,中间捻出一条骨来

    柳叶蒸饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    捻的纹左边一下右边一下一直往前

    柳叶蒸饺的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    纹,大小要均匀

    柳叶蒸饺的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    半成品就算包好了

    柳叶蒸饺的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    水开,蒸十分钟即可食用

    柳叶蒸饺的做法步骤 第13步

小贴士

饺子皮,就在市场买就可以了,一斤40个左右

美食资讯

柳叶蒸饺相关菜谱大全