柳叶蒸饺
柳叶蒸饺的做法说明
肉嫩，汁多
柳叶蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
娃娃菜切指甲片大小
- 第2步.
切好用盐巴腌制两小时左右
- 第3步.
肉沫，白糖，味精，盐巴，蚝油，麻油姜汁，搅拌顺时针搅拌，拌到有劲道，姜加入120克水打成汁
- 第4步.
搅拌均匀，继续搅拌直到有劲道
- 第5步.
腌好的娃娃菜冲水。把盐味冲干净，把水挤干
- 第6步.
马蹄切颗粒
- 第7步.
把娃娃菜马蹄放进去拌好的肉沫里面。搅拌均匀即可
- 第8步.
第一部把中间的折到里面，一边一下的折出纹来
- 第9步.
一边一下的捻，中间捻出一条骨来
- 第10步.
捻的纹左边一下右边一下一直往前
- 第11步.
纹，大小要均匀
- 第12步.
半成品就算包好了
- 第13步.
水开，蒸十分钟即可食用
小贴士
饺子皮，就在市场买就可以了，一斤40个左右
