冬日暖身餐：姜丝菌菇猪颈肉盖面

冬日暖身餐：姜丝菌菇猪颈肉盖面的做法与步骤

1. 1.

   玉米刨粒，热水汆熟

2. 第2步.

   姜块去皮切粗丝

   
3. 3.

   两种菇切片备用

4. 4.

   猪颈肉切片

5. 5.

   热锅，把锅热到让你害怕的程度，下一勺子冷油，并把火力转到最小

6. 6.

   下猪颈肉，轻轻平铺于锅底

7. 7.

   另煮一锅水，水开下面条，然后回去看你的炒锅

8. 8.

   翻炒一下猪颈肉，下菇片，继续翻炒。火力改中火

9. 9.

   菇片稍微出水时，放入姜丝，翻炒均匀后下玉米粒

10. 10.

    放入少许酱油、少许盐，翻炒均匀即可关火

11. 第11步.

    捞起煮熟的面条，平铺上一层浇头，盖面完成