烤梨无花果配蓝纹奶酪
烤梨无花果配蓝纹奶酪的做法说明
在《美食与美酒》杂志上看到的一个重口味食谱，分享给大家。
清新的梨，口感独特的无花果，再配上浓浓羊奶味儿的Blue Cheese，也是别有一番风味儿的。不喜欢羊骚味的！勿！入！
另外这里选用的梨是口感较软绵的威廉梨（对！就是威廉王子的威廉，英文叫William Pear，就是如此高大上^_^）
烤梨无花果配蓝纹奶酪的做法与步骤
- 1.
烤箱预热200度。梨和无花果洗净，对半切，再切4片（所以都有应该8片），去核。橘子剥皮，然后每一小瓣都要剥去白色的衣。
- 2.
用柠檬挤出新鲜柠檬汁，加入适量的糖，一点点盐。将梨和橘子放在烤盘上，涮上梨和橘子上。放入烤箱烤20分钟，然后放入无花果，继续烤5-10分钟
- 3.
水果装盘，将蓝纹奶酪切成小粒，和坚果一起撒在水果上面。
