这是一道很简单的菜，在家就可以轻松制作！
把三文鱼洗净，沥干，喷洒上少许的白兰地腌制下，用平底锅煎，入锅橄榄油，油温3/4即可，把三文鱼放入锅内，不要急着翻，火关小点，大概一分钟后翻另外一面，等待两面上色后倒入少许白兰地去腥，煎制三文鱼时，可以把香菇放入锅内一起煎制，快好时，洒上少许的白胡椒和海盐，即可！豌豆稍微煎下就可！
盘底放煎制的香菇，在放上三文鱼，增加立体感，盘底的上的绿色的是芥末酱，橘黄色的是辣酱，个人喜好，旁边的柠檬角是去鱼腥的，吃的时候可以挤在鱼上！
照烧三文鱼头（超简单的三文鱼头烧法，最最好吃，没有之一）的做法
煎三文鱼拼三文鱼炒饭的做法
香煎三文鱼拌饭 | 爸爸厨房 VOL . 63--牛油果、米饭、三文鱼、柠檬的做法
黄金三文鱼炒饭 | 爸爸厨房 VOL . 97 三文鱼 鸡蛋 米饭 玉米粒 胡萝卜的做法
焗烤三文鱼+香煎三文鱼皮的做法
柠檬三文鱼&三文鱼佐豌豆泥「食色记」的做法
香煎三文鱼（黑胡椒、盐煎三文鱼两种）的做法
三文鱼卡普里沙拉 | 爸爸厨房 VOL . 172 三文鱼 牛油果 小番茄 鲜马苏里拉芝士球 生菜的做法
三文鱼鸡蛋杯 | 爸爸厨房 VOL . 174 三文鱼 苹果 沙拉 黄瓜 鸡蛋的做法
青柠三文鱼头汤| 三文鱼贵，那买头吧的做法
