家常打卤面
家常打卤面的做法说明
北方人爱吃面，一道家常的打卤面，常常在周末一大家人都到齐了的时候做来吃，围坐桌子前，团团圆圆，美好的气氛。
家常打卤面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿海鲜肉卤，以另有菜谱介绍过了，可参考。在此篇不再重复
- 第2步.
烧开一大锅水，先焯豆芽（最好熟）取出备用
- 第3步.
不换水，焯胡萝卜，取出备用
- 第4步.
不换水，两种豆子煮熟备用
- 第5步.
最后焯菠菜，菠菜也好熟，但把它放在最后的顺序是因为菠菜含有草酸，这样焯完的水正好就倒掉了，不浪费
- 第6步.
鸡蛋炒碎备用
- 第7步.
菠菜凉晾凉之后挤去水份，切小段儿。黄瓜切丝，香菜切小段，与其他菜码码放好。
- 第8步.
面团煮好后食用
