菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)

菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)

菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法说明

广东人最爱煲汤喝,汤是滋补的。这一款菜干汤是卖菜干阿姨介绍的,清肺热,清热滋润~

菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的食材和调料

筒骨500g
菜干50g
胡萝卜一根
蜜枣两颗
仁.百合适量

菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法与步骤

  1. 第1步.

    菜干先用水泡开,洗净切成段。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一共买了2元,因为不太喜欢杏仁味,所以分两次放。蜜枣大的就放一颗,小的就放两颗。菜干涩而不清甜,所以放蜜枣好喝点。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筒骨洗好,筒骨比较油,煲出来效果很好。也可以煲猪肺,只是猪肺难清洗,也就懒得弄了。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红萝卜切滚刀,把所有材料放进锅里。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放适量的水,一般我就放到没过材料一厘米这样。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法步骤 第5步

小贴士

放进汤煲,按煲汤键,煲好后开盖放点盐,不用太多,多了就不清甜了。
用煤气灶砂锅就大火烧开,小火慢煲两小时。

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