超萌的烧果子\(^o^)/（凤梨馅）

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超萌的烧果子\(^o^)/（凤梨馅）的做法说明

自从家里多了一只小灰兔〜就对所有的跟兔子相关的东西超级感兴趣！现在正是菠萝季！就赶快利用手边的食材做个凤梨烧果子吧！！

超萌的烧果子\(^o^)/（凤梨馅）的食材和调料

馅儿：
凤梨	一个
冬瓜（小冬瓜）	一个
白砂糖	40G
麦芽糖	40G
皮儿	借鉴了下厨房上的烧果子
面粉（低筋面粉）	110G
泡打粉	2G
炼乳	60G
淡奶油	30G
蛋黄	一个

超萌的烧果子\(^o^)/（凤梨馅）的做法与步骤

第1步.
这是皮儿的用料大集合
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第2步.
这是馅儿的主料，推了衣服的大冬瓜桑和菠萝酱（≧∇≦）
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第3步.
先把冬瓜切块，丢进锅里，大火煮开，小火盖盖儿20分钟哈哈！接下来我们来处理菠萝〜
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第4步.
趁冬瓜咕嘟咕嘟的时候〜我们把菠萝切的碎碎的〜来一块！太好吃啦！！！！哈哈哈〜然后用纱布包起来，一个菠萝我分了两次挤水，挤得时候下面拿碗儿啊或者盆儿接住，使出吃奶的力气挤吧！！菠萝汁儿留着别丢！！
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第5步.
冬瓜凉凉以后（不要摸到外面凉了就开始干活啊！会被烫到的），彻底凉了之后，可以过水快速冷却。冬瓜也用纱布裹起来，同样使出吃奶的劲儿挤吧！！冬瓜水丢掉不要！我们要的是冬瓜的纤维，当然啦！你可以留着冬瓜水放点蜂蜜来喝，清热解渴！那么大个冬瓜最后就剩一把纤维！绝对减肥好蔬菜啊！然后把脱水的冬瓜和菠萝放在案板上，开剁吧！啪啪啪啪〜剁成蓉混合！
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第6步.
刚才喊亲不要丢掉的菠萝水在这步派上用场啦！！我用的小奶锅加木勺，带感〜当然你可以用面包机的果酱功能。先把菠萝水倒进锅里再把白砂糖麦芽糖一起倒进去，同样大火煮开，然后转小火，保持住小火〜等到白砂糖完全融化。倒入菠萝冬瓜蓉。不停翻炒，一直到水分蒸发，变成凤梨馅儿啦！！色泽金黄！拿来抹面包、做蛋糕！都是不错的选择哈哈哈〜装进盘子里或者碗儿里冷却
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第7步.
冷却的时候开始揉面，炼乳、淡奶油、蛋黄这个步骤倒进去混合，不打发！！泡打粉和面粉混合均匀过筛。快速拌入混合液中。三下五除二，面团和好了。
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第8步.
皮儿和馅儿都盖上保鲜膜入冰箱半小时。为了松弛面团，冷却馅儿。盖保鲜膜是防止水分蒸发
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第9步.
半个小时过去啦〜拿出面团，分成小剂子。（这个馅儿的量我用了两倍的皮儿来包的。）同样盖上保鲜膜防止水分蒸发！
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第10步.
取出一个剂子擀平它〜我用的宜家买的那种擀面杖。这种擀皮儿不会干多了手心儿痒痒。
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第11步.
放适量的馅儿，别太多别太少。太多了贪心，你的果子就成凤梨水果挞了。太少了又不好看了
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第12步.
像做锅贴一样的捏
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第13步.
然后是边儿〜捏啊捏。捏成这样的形状之后。弄形状要放在手心儿里团，才会成型不会破皮儿。还要借助一下案板以及筷子。哎〜没人给我拍照啊。自己边做边拍就没那么全面。一定要用手心窝的位置来团。灵活运用你的手掌手指哦亲〜
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第14步.
团好之后，准备耳朵〜尾巴〜哈哈你可以选择牙签塑形，我就用筷子来压一下。
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第15步.
当当当当〜猫叔和兔酱〜耳朵沾不上的话稍微沾点凤梨酱〜哈哈
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第16步.
做了两盘哈哈哈
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第17步.
丢进去烤箱里面〜哎呀己的预热烤箱哦亲〜160度，20分钟，闻到浓烈的香味的时候大概再过几分钟就OK啦！
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第18步.
我最喜欢的是这个兔酱〜胖乎乎的手脚够不着地哈哈哈〜快来吧〜小伙儿伴儿来晒晒你做的烧果子吧！！么么哒〜
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